Wilde Kreta Kapern - Für deinen ganz besonderen Genuss! KAPERNKNOSPEN von Wildsträuchern handgepflückt. An der kargen, felsigen Küsten der Insel Kreta wachsen wilde Kapernsträucher in ihrer... vollständige Beschreibung lesen
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An der kargen, felsigen Küsten der Insel Kreta wachsen wilde Kapernsträucher in ihrer natürlichen Umgebung. In umsichtiger und mühevoller Handarbeit werden von wildwachsenden, dornigen Sträuchern im Mai und Juni die kleinen Blütenknospen gepflückt.
Die feinen Wildblüten sind sehr mild und fruchtig im Geschmack und eine Delikatesse auf Salate, zu Nudelgerichten, auf warmen Kartoffeln und heißen Suppen. Eingelegt in kretischem Weißweinessig.
Nährwerte je 100 g
| Energie | 22 kcal / 92 kJ |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren |
0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 0,48 g |
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